Есть ли жизнь без мяса? Точка зрения врача

Буклет. Самиздат. - 18 с.O вегетарианской диете и потребностях организма с научной точки зрения, но в то же время предельно доступно, приведены факты и цифры.
Вегетарианство существовало задолго до появления интернета, однако именно с появлением последнего о его существовании заговорили и заговорили всерьѐз. Если открыть медицинские учебники прошлого, да и некоторые учебники, по которым студенты-медики учатся и сегодня, то в главе, посвящѐнной питанию человека, чѐрным по белому вы найдѐте абзац об обязательном включении в рацион питания белков животного происхождения, которые содержат все 10 незаменимых аминокислот, то есть аминокислот, которые организм человека не приспособлен вырабатывать самостоятельно в должных количествах. Главным источником животного белка указывается мясо. Между тем, тысячи людей, среди которых есть и те, которые никогда в жизни не пробовали мяса, живут и здравствуют по всему миру. Что это? Коллективный обман ничего не подозревающих мясоедов или то самое исключение, только подтверждающее правило о том, что мясо необходимо?! Чтобы разобраться в этой непростой задаче, я предлагаю для начала вернуться к истокам, проблеме происхождения самого вида современного человека.